ナスタチウム 'Nasturtium'

学名: Tropaeolum majus
科名: ノウゼンハレン科
原産地: 南米

特徴: 
・マスタードの様な辛み。
・ビタミンCや鉄分を含む


e0083042_20584214.jpgありきたりですが…葉と花をサンドイッチにin。ジャガイモのフォカッチャに厚めのハム、中にはセージも忍ばせて…歯触りが欲しくてサッと茹でたインゲン。ピリッとした辛みがなんとも言えないですよね〜。他には、サラダに飾ったり。花が素敵な色合いになります。
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by queen_rosmarinus | 2005-10-12 21:03 | Herbs
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